Nem Tutucu
Üretimi;
Silica jel, moleküler süzgeçler, CaO, doğal kil (montmorillonit vb.) gibi maddelerdir.
İşlevi;
Nem tutucular Neme duyarlı gıdalardan olan unlu mamüllerin paketlenmesinde atmosfer nemini engelleyici bariyerler kullanılmalıdır.
Antimikrobiyal paketleme Gıdalardaki istenmeyen mikroorganizmaların uzaklaştırılması için kullanılır.
Unlu mamüller gibi kuru gıdalarda nem kontrolünü amaçlar.
Kullanım Alanları;
Fırın ürünleri, Gıda Sanayi ( Kraker, Kek, Bisküvi, Kurabiye).
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder