Glukoz Şurubu
Üretimi;
Nişastadan elde edilen hidroliz ürünleridir. Buğday, mısır, patates veya diğer bitkilerden elde edilen nişasta glikoz şurubu yapmak amacıyla kullanılabilir.
İşlevi;
Glukoz şurupları tatlı tat verme özelliklerinin yanı sıra gıdalarda lezzetin gelişmesinde de rol oynar. Gıda sanayinin vazgeçilmez hammadelerindendir.
Kullanım Alanları;
Gıda Sanayi ( Kek, Bisküvi, Kurabiye), Fırın Ürünleri, Reçel, Helva, Dondurma
bu maddenin sağlıksız olduğuna dair ingiltere de yayınlanmış makaleler bulunmaktadır.
YanıtlaSilmilliti şeker hastası yapan madde, herkes diyabet bunun yüzüne
YanıtlaSil